Logo BeritaSatu

Pacific Oyster Sumatera yang Bercita Rasa Internasional

Rabu, 29 Juni 2022 | 17:44 WIB
Oleh : Hendro D Situmorang / JEM

Jakarta, Beritasatu.comOyster atau tiram merupakan jenis kerang yang bisa dikonsumsi mentah tanpa harus dimasak. Jika dilihat dari bentuknya memang unik, bahkan bagi sebagian orang, tekstur dagingnya pun masih terasa asing. Namun saat ini, oyster menjadi salah satu pilihan hidangan laut yang semakin digemari bagi para pecinta seafood, walaupun dibanderol dengan harga yang cukup premium.

Advertisement

Oyster dengan kualitas tinggi kerap kali identik berasal dari beberapa area di pesisir Eropa dan Australia. Meskipun di Indonesia hidangan oyster masih cukup langka namun sebagai negara maritim ternyata Indonesia juga menghasilkan oyster yang mampu bersaing dengan kualitas tiram impor.

Chef sekaligus Owner dari Oyster Dealer, Andika Biantara mengatakan keanekaragaman sumber daya laut Indonesia bisa menghasilkan oyster yang juga berkualitas untuk diolah dan layak untuk dinikmati, salah satunya adalah Pacific Oyster atau Crassostrea Gigas dalam bahasa latin, yang merupakan menu andalan Oyster Dealer. Tiram jenis ini dengan kualitas terbaik dapat ditemukan di perairan Sumatera, Lombok, Bali, dan Lampung.

“Pacific Oyster dari Sumatera menjadi menu andalan dari Oyster Dealer karena tekstur dagingnya yang agak tebal dan relatif manis. Untuk mendapatkan oyster lokal yang berkualitas tentunya kami bekerja sama dengan para nelayan lokal,” kata Andika di Jakarta, Rabu (29/6/2022).

Pacific Oyster di Oyster Dealer kerap kali disandingkan dengan Classic and Signature Cocktails dan Mocktails. Namjim dan Ponzu sauce juga menjadikan hidangan oyster ini semakin kaya akan rasa gurih dan manis yang benar-benar meleleh bersama lembutnya daging oyster.

Bahkan salah satu juri Masterchef Indonesia Chef Renatta Moeloek menyatakan bahwa oyster lokal yang menjadi andalan Oyster Dealer secara kualitas sudah baik dari segi inovasi rasa dan tentunya kesegarannya. Chef Renatta mengapresiasi Oyster Dealer yang bisa dengan baik mengolah Oyster lokal ini memiliki cita rasa yang unik khas Oyster Dealer.


hal 1 dari 2 halaman

Halaman: 12selengkapnya

Saksikan live streaming program-program BeritaSatu TV di sini

Sumber: BeritaSatu.com

BAGIKAN

BERITA LAINNYA

Gandeng Gus Miftah, Michael Lawanto Sebarkan Pesan Toleransi

Dokter muda sekaligus pengusaha Michael Lawanto memuji Gus Miftah sebagai tokoh yang menyebarkan pesan toleransi.

LIFESTYLE | 9 Agustus 2022

Akses Kesehatan Digital, Good Doctor Dukung Pemkot Semarang

Good Doctor mendukung pemerintah kota Semarang, Jawa Tengah dalam meningkatkan derajat kesehatan masyarakat melalui akses kesehatan digital.

LIFESTYLE | 9 Agustus 2022

Aplikasi Raja IT Permudah Masyarakat Dapatkan Produk IT Orisinal

Raja IT menghadirkan layanan online aplikasi Raja IT dan juga website Raja IT untuk memperluas pasar produknya.

LIFESTYLE | 9 Agustus 2022

Sinopsis Film Fall: Aksi Dua Sahabat Menantang Ketinggian

Aksi dua sahabat, Becky dan Hunter, yang terjebak di ketinggian, tersaji dalam film Fall produksi Lionsgate yang akan tayang 16 Agustus 2022.

LIFESTYLE | 9 Agustus 2022

Lyto Segera Buka Tahap Pra-Registrasi Dekaron di Indonesia

Dekaron akan membuka tahap pra-registrasi dengan total hadiah 400.000 Kuy Token atau kurang lebih Rp 1 miliar, pada tanggal 18 Agustus 2022.

LIFESTYLE | 9 Agustus 2022

Catat, Ini 5 Tips untuk Mengatasi Kulit Wajah Kering!

Kulit wajah kering bisa terjadi akibat berbagai faktor, termasuk cuaca panas dan paparan bahan kimia keras, bagaimana mengatasinya?

LIFESTYLE | 9 Agustus 2022

Ini Penyebab Tenggorokan Gatal yang Bisa Bikin Kesal

Ada berbagai hal yang bisa menjadi penyebab tenggorokan gatal, mulai dari alergi hingga naiknya asam lambung.

LIFESTYLE | 9 Agustus 2022

Apa Itu Flu Singapura? Infeksi Virus yang Patut Diperhatikan

Penyakit tangan, kaki, dan mulut atau juga dikenal dengan flu singapura umum menyerang anak-anak, meski bisa terjadi pada siapa saja.

LIFESTYLE | 9 Agustus 2022

Parade "Cantik Berkebaya" di Pusat Kota Washington

Ketua DWP KBRI Washington DC, Ayu Heni Rosan memimpin 200 perempuan  meramaikan parade “Cantik Berkebaya” di Washington DC.

LIFESTYLE | 9 Agustus 2022

Le Fabuleux Gandeng Annisa Pohan Gelar Kegiatan Amal

Butik Le Fabuleux yang menyediakan beragam tas mewah bermerek menggelar aksi sosial dengan menggandeng artis Annisa Pohan.

LIFESTYLE | 9 Agustus 2022


TAG POPULER

# Brigadir RR


# Bharada E


# Jokowi


# Brigadir J


# MU


 

NEWSLETTER

Dapatkan informasi terbaru dari kami
Email yang Anda masukkan tidak valid.

TERKINI
Kuasa Hukum Yakin Ferdy Sambo Punya Motif Kuat

Kuasa Hukum Yakin Ferdy Sambo Punya Motif Kuat

NEWS | 10 menit yang lalu










BeritaSatu Logo
TERKONEKSI BERSAMA KAMI
BeritaSatu Facebook
BeritaSatu Twitter
BeritaSatu Instagram
BeritaSatu YouTube
Android Icon iOS Icon
Copyright © 2022 BeritaSatu
Allright Reserved
CONTACT US Berita Satu Plaza, Lantai 11 Kav. 35-36,
Jl. Jend. Gatot Subroto, Jakarta Selatan, Jakarta 12950
Telp: +62 21 2995 7500
Fax: +62 21 5277975
BeritaSatu Media Holdings